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我们新疆人一天不吃拌面就不会干活，所以拉面是新疆人最爱。
25分钟
酸辣
初级
其他
拌
其他
1/3 把面揉好，用刀子切成一条一条用少许油抹在面上，然后醒一会再搓成细条子盘在盘子上用保鲜膜包好就可以炒菜了。
2/3 拌面菜一定要油或者辣这样吃起来很过瘾。
1.先把菜切成丝或者方形
2.西红柿一个
3.红米椒6个
4.青椒2个
5.大葱半根
6.姜少许
7.大蒜少许
8.海鲜酱油，醋个少许
9.十三香少许
以上的菜配好就按你正常炒菜一样炒就可以了，还是要按你的口味去调味，我喜欢酸辣的。
3/3 炒好菜就可以把面拉好在开水里滚上三次就可以捞出了，用凉开水过一下就可以了拌上菜就可以吃了。我们新疆人就用凉水过面。
