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现在人们越来越注意杂粮的摄入，高糖，高脂人群增长很快，不但是老年人而且青少年也不少，这些高糖，高脂人群多半都与吃精细粮有关，看电视听到我国是糖尿病人最高，听着可怕数字的里都害怕，这都是精细粮摄入太多的原因，到超市看到全麦面粉及粗粮比精细粮少很多，专家号招多吃粗粮，粮食以全麦面粉和粗粮为根本，减少精细粮射入来控制饮食，来达到健康养生的目的，下面把简单杂粮老面肥多种做法面食上传一下，供参考来达到粗细搭配，改善健康养生保养自己身体的功效。
25分钟
家常味
高级
其他
蒸
其他
1/18 老面肥用温水化成面浆（用剩面团室温发酵24小时左右，看到面团有蜂窝味道酸味在加水化面浆备用）
2/18 加入适量面粉揉成团，盖上保鲜袋饧发二倍大
3/18 发好后加入适量碱水揉匀（食用碱面用温水化开）
4/18 在加少许面粉揉成光面团
5/18 分出四份面挤
6/18 取一份面挤加入提前蒸熟南瓜泥揉匀
7/18 在取一份原味面挤擀开切成条，抹少许油防粘一起
8/18 然后把南瓜面挤分成小面挤，擀成皮码放少许原味面条
9/18 包住面条，像这样就行了，南瓜银丝馒头完成
10/18 另取个面挤放入适量燕麦粉揉匀
11/18 分岀面挤揉成燕麦馒头
12/18 把黑米粉放入面挤揉匀，擀成皮抹少许油和一点点盐
13/18 卷起切岀面挤
14/18 然后拧成黑米粉花卷
15/18 凉水放入蒸屉上留出间距
16/18 在码放一层盖上盖分二屉，小火开锅上气，改大火蒸15-20分钟即可蒸熟
17/18 熟后出锅
18/18 南瓜银丝馒头，紫米花卷，燕麦馒头棒极了，看着就很有食欲，快来品尝吧
食材供参考，没有老面肥可用酵母和面也样蒸出多种面食，老面肥发好有酸味可用少许食用碱水中和一下，南瓜用微波炉高火蒸3分钟，然后碾成泥不用过筛粗糙味道更好，燕麦粉，黑米粉超市粗粮区有售，价钱不贵一般都能接受。
