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家里有个肉食控的儿子，想吃韩国炸鸡，于是自己参照食谱改良了一下，得到了好评。
25分钟
酸辣
中级
其他
炸
其他
1/8 鸡全腿洗净，去皮骨，切块
2/8 加少许牛奶浸泡10分钟去异味
3/8 控干水份，可用厨房纸吸干，加入盐，料酒，蒜末，黑胡椒粉腌20分钟左右
4/8 加入香酥炸粉拌匀，余下的炸粉加水调成糊状，加
5/8 下油锅炸制变色捞出
6/8 油烧热在次炸鸡，鸡块更酥脆
7/8 根据自己的口味调制料汁，我加得番茄汁，辣椒酱，糖醋
8/8 料汁入锅煮开加入鸡块翻炒，出锅加白芝麻
牛奶浸泡可去腥味，也可不浸泡，鸡块一定要炸两次才酥脆
