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香酥炸鸡块
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香酥炸鸡块

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  炸鸡肉肉蛋白质的含量比例较高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。即可当做饭菜,又可当做零食,是一道不错的美食呢~

作者: 月亮的背面
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备所有原料

    1/11 准备所有原料

  • 鸡肉切块放入白糖,盐,鸡精,料酒,老抽抓匀腌制30分钟

    2/11 鸡肉切块放入白糖,盐,鸡精,料酒,老抽抓匀腌制30分钟

  • 这一步准备腌制好的鸡肉,淀粉,打散的鸡蛋和面包糠~

    3/11 这一步准备腌制好的鸡肉,淀粉,打散的鸡蛋和面包糠~

  • 先把肉块放到淀粉里均匀的裹上淀粉

    4/11 先把肉块放到淀粉里均匀的裹上淀粉

  • 在放入鸡蛋里裹上蛋液

    5/11 在放入鸡蛋里裹上蛋液

  • 最后裹上面包糠,

    6/11 最后裹上面包糠,

  • 依次完成放盘子里待用

    7/11 依次完成放盘子里待用

  • 开火锅内放油烧制七成热

    8/11 开火锅内放油烧制七成热

  • 放入鸡块炸制金黄就可以了

    9/11 放入鸡块炸制金黄就可以了

  • 又香又酥的炸鸡块出锅了~

    10/11 又香又酥的炸鸡块出锅了~

  • 再来一张吧~

    11/11 再来一张吧~

  • 小贴士

    炸鸡块的时候一定不要用大火炸,容易炸糊了而里面不熟~

    作者: 月亮的背面

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