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做的过程很期待,第一次做,太开心啦!
1/13 准备好所需要的食材
2/13 芒果去皮分出两部分
3/13 小碎块的放到料理机内榨汁
4/13 榨好的芒果汁加入白糖搅拌均匀
5/13 糯米粉过筛筛入芒果汁内搅拌均匀,搅至没有颗粒
6/13 搅拌好的面糊,上屉小火蒸20分钟
7/13 蒸好后晾凉,盖上保鲜膜,防止风干
8/13 准备好椰蓉,蛋糕纸托
9/13 揉成团,压扁
10/13 包入芒果块
11/13 收口团成团,放椰蓉碗内,摇晃均匀
12/13 沾满椰蓉放入纸托内
13/13 成品图,摆盘
蒸好后为了好成团,建议放冰箱冷藏,时间根据情况掌握!团团时可以在手上抹点玉米油,就不粘手啦!