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56分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/14 所有食材称重
2/14 除黄油外全部投入面包桶
3/14 搅拌完成一个程序后加入黄油继续
4/14 出膜就可以了
5/14 取出常温发酵
6/14 发酵至2倍大
7/14 取出排气
8/14 分三份揉圆后盖上保鲜膜醒15分钟
9/14 将面檊长
10/14 卷起
11/14 卷好后放入吐司盒进行二次发酵30度40分钟
12/14 准备一碗水放入烤箱
13/14 发酵至8-9分满盖上盖子，200度40分钟
14/14 出炉了香香的。
个人觉得低温发酵的吐司更香，更好吃，揉完面后常温发酵比较好。
