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奶油小方，浓浓的奶香，入口即化的口感，实在是太赞了，做法又非常简单，在这炎炎夏季，来上一份凉凉的奶油小方，相信你会喜欢的。
36分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/9 准备好所有材料。
2/9 牛奶80ml+玉米淀粉40克混合均匀，放在一旁备用。
3/9 160ml牛奶+淡奶油100克+白糖40克全部混合。
4/9 准备一个耐高温的容器，铺上保鲜膜备用。
5/9 找一个厚底锅，倒入160ml牛奶、100克淡奶油和40克白糖的混合液，开小火，边煮边搅拌。
6/9 煮沸时，迅速倒入80ml牛奶和40克玉米淀粉的混合液，迅速搅动，几秒钟之内变成图中看到的浓稠状，关火。
7/9 倒入铺好保鲜膜的容器中，用勺子整平表面。
8/9 晾凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏3-4个小时。
9/9 取出切成小方块，装盘即可开吃了。有椰丝的亲们也可以沾上椰丝再吃。
1.玉米淀粉容易沉淀，下锅之前一定要搅匀牛奶和玉米淀粉的混合液。
2.用不粘锅做奶油小方比较方便，没有的亲尽量找个厚底锅，要不然太粘了。
3.切块后粘上椰丝更美味哦。
