保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 15收藏
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.0万
走一路去摘槐花，花开得正旺，花香淡雅怡人，做成麦饭肯定也是盘中飘香，让人胃口大开
25分钟
家常味
初级
其他
拌
西北菜
1/4 采摘来的槐花择下来，洗干净沥干水分
2/4 取300克面粉铺在槐花上，用筷子搅拌均匀
3/4 使每棵槐花均匀的沾上面粉，然后平铺，放置蒸笼中，凉水做锅水开后蒸30分钟。
4/4 蒸好后倒出来放入大盆中抖散，炒锅中放入少许菜籽油油过后，放入小葱蒜辣椒炒香后放入需要量的麦饭，翻拌炒至需要的程度时盛出。
要让槐花均匀的沾上面粉，倒入面粉后用筷子搅拌，蒸好后吃多少炒多少有些人喜欢，干一点脆一点就多炒一会儿，有些人喜欢软一点，就少炒一会
