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32分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 准备好所有的材料
2/8 鱼去内脏洗净，鱼前后各切几刀（我直接让卖鱼的帮我搞好），用盐腌制半小时，姜切丝，蒜切碎，葱切葱花，香菜切段备用
3/8 锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜爆香
4/8 放入鱼煎至两面发白就可以了
5/8 加入适量的清水盖上盖子炖煮10-15分钟
6/8 炖煮汤汁变白时加入适量的盐、鸡粉、炖煮片刻
7/8 放入葱和香菜、炖煮半分钟就可以关火
8/8 成品图
