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面筋的口感非常的Q弹，表面上有很多的小孔，所以很容易就吸收到调味料的味道，一口咬下去的时候就可以尝到浓浓的味道，而且还富有汤汁，简单的凉拌面筋就*起足够的食欲了。
28分钟
微辣
初级
主食
烧
山西菜
1/7 准备食材，还有大蒜
2/7 把面筋切成条放在锅中焯水控干备用
3/7 大蒜捣成蒜泥备用
4/7 在蒜泥中加入适量盐、酱油、香醋备用
5/7 把胡萝卜、黄瓜、蒜苗、青椒切丝放在面筋上面，把调好的调料汁浇在上面
6/7 在锅中倒入适量油烧至八成热，浇在面筋上面，搅拌均匀即可
7/7 好吃不腻的面筋做好了
