麻汁豆角的做法_菜谱_香哈网
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麻汁豆角
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麻汁豆角

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夏天快到了,在炎炎的夏日里,做上一道清爽的凉拌麻汁豆角,清脆爽口,一定会让家人胃口大开。

作者: 伴夜看枳落
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所用食材(豆角洗净切八公分长的段)备用

    1/8 准备好所用食材(豆角洗净切八公分长的段)备用

  • 把麻酱放入碗内,加入味极鲜酱油,米醋,白糖,盐,香油

    2/8 把麻酱放入碗内,加入味极鲜酱油,米醋,白糖,盐,香油

  • 用筷子搅匀成麻酱汁备用

    3/8 用筷子搅匀成麻酱汁备用

  • 豆角放开水中焯熟

    4/8 豆角放开水中焯熟

  • 焯熟的豆角放凉开水中过凉

    5/8 焯熟的豆角放凉开水中过凉

  • 捞出控干水份摆入盘内

    6/8 捞出控干水份摆入盘内

  • 淋上调好的麻汁,撒上芝麻即可

    7/8 淋上调好的麻汁,撒上芝麻即可

  • 再来张漂亮的

    8/8 再来张漂亮的

  • 小贴士

    豆角一定要焯熟,因为是凉拌菜,所以焯熟后的豆角要用晾凉后的开水过凉。

    作者: 伴夜看枳落

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