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这样的煎法有很浓郁的鸡蛋香味,又不会太硬,适合老人和小孩
1/6 馒头切片
2/6 如果馒头是无味的,可以在鸡蛋里加入适量的盐和鸡精调味
3/6 锅中倒油烧热
4/6 馒头片裹上蛋液
5/6 煎至焦黄
6/6 装盘
馒头片比较吸油,所以要多加点油,不然容易煎糊掉