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芝麻酱含钙量较多，富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值。是大众餐桌上非常喜爱的调味品之一。
24分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/6 首先调麻酱汁，3勺芝麻酱备用
2/6 边加清水加顺时针搅拌芝麻酱，一次加半勺左右的清水
3/6 芝麻酱会变成这样，继续边加水边搅拌
4/6 调到这种流动性很好的状态就可以了
5/6 放老抽和醋搅拌均匀后备用
6/6 起锅烧水，水开后下面条煮熟即可，捞到凉水里稍微过凉，盛到碗里放上黄瓜丝和麻酱汁就可以了
喜欢吃浓稠一点的麻酱汁可以不放水直接放老抽搅拌。
