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天热自己做酸奶冰淇淋,没有添加剂,吃起来更放心!
1/15 准备好材料。
2/15 把白砂糖分三次放入蛋黄里,用打蛋器搅打。
3/15 把所有白沙糖和蛋黄搅打到完全融合。
4/15 把牛奶放入锅里小火加热,加热到牛奶起小泡。
5/15 把蛋黄倒入牛奶里。
6/15 用中小火加热,用打蛋器搅拌至黏稠关火。
7/15 把牛奶蛋黄刮一起放凉。
8/15 把酸奶倒入锅里,和蛋黄一起搅拌。
9/15 把酸奶和蛋黄搅拌均匀。
10/15 倒入杯子里,再搅拌一下。
11/15 盖上杯盖放入冰箱冷冻12个小时。
12/15 把冰淇淋从冰箱里拿出来,解冻2分钟。
13/15 用勺子分解成小块,放入果汁机里,装上冰淇淋头,压出条状。
14/15 把全部冰淇淋压成条状。
15/15 再加上自己喜欢的苹果酱,就可以开心的享用冰淇淋了。
如果没有制作冰淇淋的果汁机,可以把冰淇淋从冰箱里拿出来直接吃,也可以根据自己口味添加其它口味的果酱。