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夏季天气炎热有些人会影响食欲，吃些凉拌菜消暑降温，开胃又爽口。
40分钟
家常味
初级
凉菜
拌
家常菜
1/10 切好食材备用
2/10 黄瓜，粉皮洗净备用
3/10 黄瓜切丝
4/10 粉皮切成大概两公分的宽度
5/10 烧开水把粉皮烫一下
6/10 烫好的粉皮晶莹透亮
7/10 把适量的醋，蚝油，盐，白糖，鸡精搅拌均匀备用，再切点红辣椒做为点缀也可以。
8/10 油热后把葱，蒜，红辣椒倒入锅中翻出香味倒入黄瓜，粉皮上面
9/10 把调拌好的料汁浇在上面调拌均匀
10/10 黄瓜拌粉皮大功告成
蚝油要放的少一点，太多粉皮容易变黑，影响整体效果
