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36分钟
红油味
中级
其他
炒
川菜
1/9 准备材料
2/9 五花肉洗干净放入锅里加入清水煮一下，水开了煮一会就可以关了
3/9 煮好的五花肉捞出沥干水分，切成皮，青辣椒去丝备用
4/9 姜切片，蒜头拍碎，蒜苗切段
5/9 锅里下少许油，倒入切好的五花肉慢慢煎出油
6/9 煎至两面金黄再放入姜片和蒜苗翻炒才香味
7/9 接着放入辣椒丝翻炒至熟
8/9 差不多起锅时放入蒜苗段，倒入适量的蚝油翻炒均匀即可
9/9 成品
