水煎烧麦

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  1/12 芹菜叶 肉馅备用

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  2/12 芹菜叶剁碎和肉馅混合

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  3/12 加入耗油，鸡精，胡椒粉，盐，酱油，调味向一个方向搅然后加油适量觉得馅干加水

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  4/12 用温水和面 面会比较软，面不粘手 不粘盆面光就和好了

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  5/12 面和好用盆扣住醒5分分钟

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  6/12 切差不多大的面团赶出面片

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  7/12 中间放肉馅把周围的往中间推

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  8/12 做成烧麦

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  9/12 平底锅加油烧热放烧麦

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  10/12 加适量的水，水加烧麦一半即可大火5分钟转小伙

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  11/12 等到水烧没了烧麦地下煎黄了盛出

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  12/12 水煎烧麦底下脆的一咬出汁

小贴士

煎烧麦的时候油煎几分钟后在加水这样能保持烧麦的形状，煎的时候盖盖子听到油煎烧麦声音拿下盖子轻轻挪动以免粘锅

作者: Sun呀呀

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