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我用的是买回来的奥尔良口味的鸡翅,也可以用料酒,生抽,腌制两个小时的。
1/6 用饼铛把花椒炒出水分炒出香味
2/6 把盐炒成微微发黄的颜色
3/6 用擀面杖擀碎,备用
4/6 鸡翅两面各刷一层油后上锅煎
5/6 煎至两面金黄即可
6/6 出锅,装盘,趁热撒椒盐,好了,可以吃喽
椒盐撒的越多越香,超喜欢自制椒盐的味道!