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辣炝黄瓜
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辣炝黄瓜

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这道辣炝黄瓜最大的特点是脆与辣,喜欢歹辣的朋友,我相信这道菜绝对是你想要的那个味哦

作者: 惜缘
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法炝炒
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/11 准备食材

  • 黄瓜洗净,切条

    2/11 黄瓜洗净,切条

  • 加入盐搅拌钧匀,略腌

    3/11 加入盐搅拌钧匀,略腌

  • 再次洗净,沥水

    4/11 再次洗净,沥水

  • 葱、干红椒切段!姜蒜分别切片备用

    5/11 葱、干红椒切段!姜蒜分别切片备用

  • 锅中加入适量植物油

    6/11 锅中加入适量植物油

  • 放入花椒粒,干红椒段爆香

    7/11 放入花椒粒,干红椒段爆香

  • 倒入黄瓜翻炒钧匀

    8/11 倒入黄瓜翻炒钧匀

  • 加入葱段,姜片,蒜片

    9/11 加入葱段,姜片,蒜片

  • 同时放入盐、味精炒匀即可

    10/11 同时放入盐、味精炒匀即可

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    黄瓜在烹饪前最好用盐略腌一下

    作者: 惜缘

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