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立夏了。蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生。春天的繁花渐落，绿荫渐浓，蝼蛄在田间鸣唱，蚯蚓掘土而出，王瓜的藤蔓也开始抽条，快速的攀爬生长。炎夏将至，气温升高，雷雨增多，万物生机盎然。夏天，是我最喜欢的季节，可以穿花裙子，可以吃到各种应季的水果，可以煲各种鲜甜咸香的汤水，一碗就饱了，营养又减肥。这款糖水做下午茶或者晚餐，即可以*补充胶原蛋白，是适合女孩子夏天不可缺少的甜品。
52分钟
甜味
初级
饮品
煮
其他
1/13 所有的材料备齐如下图
2/13 百合洗净后，冷水泡发两个多小时，同样泡发银耳
3/13 银耳泡好后撕成小朵
4/13 莲子红枣洗净，连同处理好的银耳百合倒入炖锅，注意莲子不要泡发，泡的越久越不容易烂
5/13 加水沒过所有食材
6/13 置于天然气上，大火烧开转小火45分钟。也可以用高压锅炖半个小时即可。
7/13 烧开后撇除浮沫
8/13 煲35分钟后加入冰糖，小火炖10分钟。
9/13 加入枸杞关火。
10/13 注意加入枸杞就不要再煮了，枸杞容易烂。
11/13 关火盖盖子闷三分钟。
12/13 装盘上桌
13/13 软糯嫩滑，一起开动咯
煲的过程中，注意水要加足，并不时搅拌，防止糊底
