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水量一定掌握好 直接影响焖面口感
44分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/11 将豆角洗好 切段备用
2/11 讲瘦肉切条 备用
3/11 将鸡蛋打入碗中 一定要打匀 加入适量食盐
4/11 大蒜切碎 备用
5/11 准备辅料
6/11 锅内倒入花生油 鸡蛋炒八分熟盛出
7/11 锅内入油 将肉炒熟 倒入适量的醋 翻炒
8/11 讲豆角放入 翻炒 待豆角变成翠绿色 根据自己口味放入食盐 鸡精
9/11 将炒好的鸡蛋倒入锅中 翻炒两下 倒入白水 注意不要倒太多 也不要放太少 自己根据经验掌握哈哈
10/11 放入饼条 焖十分钟 在第五分钟时将蒜末均匀的洒在饼条上 以便入味
11/11 家常焖面就做好啦
放入饼条的时候 上边可以留点小口 以防糊了锅底
