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简单，方便，健康，美味，荤素都有。
28分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/7 肉切碎成泥，加所有调料拌匀，一个方向拌。
2/7 辣椒洗净掏出辣椒子
3/7 把拌好的肉泥塞进辣椒里面，塞满。
4/7 上锅蒸十分钟关火
5/7 热锅烧适量油，油热下辣椒煎黄。
6/7 辣椒皮跟辣椒分离了就好了，装盘。
7/7 摆盘
肉泥可以随个人口味调味，还可以在肉泥里面加点糯米（糯米要提前泡两小时以上）爱重口味的可以先用盐腌一下辣椒，或者是煎好后再加点调料调点生粉水，如果就做一餐的可以不蒸，直接用油煎了再加调料加水烧至十分钟，我是一次做了两餐的所以蒸好了第二次吃就简单了。直接烧肉泥的味就不能重了。重了就没有辣椒和肉泥的香鲜味了。
