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红烧土豆鸡块是一道家常菜，主食材为鸡肉和土豆，两者搭配，营养美味！ 鸡肉的蛋白质含量很高，也是磷钙的主要来源，其营养丰富，有御寒和提高免疫力的作用。
40分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/10 准备食材:把鸡腿洗净斩段，土豆去皮切块。
2/10 把姜切成片，切葱花和蒜末。
3/10 锅中放适量油烧热后，倒入鸡腿翻炒变色。
4/10 把姜片和葱花放进去和鸡腿炒匀。
5/10 调入适量的生抽、老抽和料酒翻炒均匀。
6/10 加入清水没过锅中食材把八角放进去，大火炖煮开锅后转中小火炖煮15分钟左右。
7/10 放入土豆块继续炖煮15分钟左右至土豆熟软。
8/10 待锅内汤汁黏稠后调入适量的盐和鸡精，撒入蒜末翻炒均匀。
9/10 改大火收汁即可。
10/10 成品图。
鸡腿可以在买的时候让卖肉的帮忙斩段。
蒜末在出锅前撒入即可。
