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蛋黄小米粥
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蛋黄小米粥

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我儿子小的时候经常这样做给他吃,小米加鸡蛋营养丰富,可是绝配哦。

作者: 光辉岁月22
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备食材。

    1/7 准备食材。

  • 小米泡水,冲掉里面的杂质。

    2/7 小米泡水,冲掉里面的杂质。

  • 鸡蛋只保留蛋黄并打散。

    3/7 鸡蛋只保留蛋黄并打散。

  • 锅内加水放入小米。

    4/7 锅内加水放入小米。

  • 大火烧开后放入大枣和枸杞。

    5/7 大火烧开后放入大枣和枸杞。

  • 5分钟之后转小火,用勺子搅拌防止沾锅。

    6/7 5分钟之后转小火,用勺子搅拌防止沾锅。

  • 汤汁浓厚时,细细的淋入蛋黄液,就可以关火了。

    7/7 汤汁浓厚时,细细的淋入蛋黄液,就可以关火了。

  • 小贴士

    这种淋入蛋黄液的方法,吃的时候不会噎着,很适合老人和小孩。

    作者: 光辉岁月22

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