芝麻糊的做法_菜谱_香哈网
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芝麻糊
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芝麻糊

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自己制作,放心食用。

作者: 格格的奶奶
  • 烹饪时间1小时20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 把需要的材料准备好

    1/20 把需要的材料准备好

  • 先把黑芝麻用水清洗干净

    2/20 先把黑芝麻用水清洗干净

  • 倒入一个细的笊篱里控干水。

    3/20 倒入一个细的笊篱里控干水。

  • 利用这个时间,开始炒糯米。

    4/20 利用这个时间,开始炒糯米。

  • 一定要用小火来炒。

    5/20 一定要用小火来炒。

  • 炒的过程一定要不停翻动,以免糊锅。

    6/20 炒的过程一定要不停翻动,以免糊锅。

  • 直到把糯米炒的变色为金黄色为好。

    7/20 直到把糯米炒的变色为金黄色为好。

  • 倒入一个筛网里,凉透。

    8/20 倒入一个筛网里,凉透。

  • 开始炒黑芝麻

    9/20 开始炒黑芝麻

  • 刚开始炒的时候,黑芝麻会沾锅铲的。

    10/20 刚开始炒的时候,黑芝麻会沾锅铲的。

  • 待黑芝麻里的水份全部炒干了,也不沾锅铲了。继续翻炒,并不停翻拌,直到听到芝麻再锅里啪啪做响,就是好了。

    11/20 待黑芝麻里的水份全部炒干了,也不沾锅铲了。继续翻炒,并不停翻拌,直到听到芝麻再锅里啪啪做响,就是好了。

  • 同时也是倒入一个筛网里,凉透。

    12/20 同时也是倒入一个筛网里,凉透。

  • 取少许炒好的糯米倒进粉碎机里。(分次打粉)

    13/20 取少许炒好的糯米倒进粉碎机里。(分次打粉)

  • 再加入少许的炒好的黑芝麻。(分次打粉)

    14/20 再加入少许的炒好的黑芝麻。(分次打粉)

  • 加入少许的糖(分次打粉)

    15/20 加入少许的糖(分次打粉)

  • 开始打碎。(分次打粉)

    16/20 开始打碎。(分次打粉)

  • 将打碎的黑芝麻糊过筛。

    17/20 将打碎的黑芝麻糊过筛。

  • 直到全部做好。

    18/20 直到全部做好。

  • 取适量的黑芝麻糊,加温水调成糊。

    19/20 取适量的黑芝麻糊,加温水调成糊。

  • 做好了,不知道大家是否喜欢。

    20/20 做好了,不知道大家是否喜欢。

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