保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 234收藏
6.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名641
蛋糕卷好吃易做，随意放喜欢的水果或果仁，满足想吃甜食的心～
40分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/10 准备材料
2/10 蛋液分离，蛋液放在一旁
3/10 蛋黄加入糖，植物油，牛奶搅拌均匀
4/10 筛入低粉，搅拌成面糊
5/10 蛋液加糖，打蛋机搅拌成湿性发泡
6/10 把打发的蛋液分三次加入蛋糊中，由下往上翻蛋糊，不要搅拌，混合均匀
7/10 把蛋糊倒入放好油纸的烤盘，烤箱提前预热，180度，上下火烤制15分钟
8/10 烤好后取出，换一个新的油纸，倒放在纸上，拿掉之前的油纸，此时蛋糕背面朝上，凉凉蛋糕
9/10 把蛋糕翻过来，奶油铺在蛋糕上，放上喜欢的水果或果仁，我放的是香蕉
10/10 卷起来，放到冰箱冷藏半个小时，取出就可以吃啦
卷蛋糕坯的时候，在开始卷的方向切一刀，会更好卷
