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红薯含有丰富的膳食纤维及多种微量元素。小孩子都喜欢香香脆脆的小零食。这款炸红薯片，做起来简单，比买的零食干净卫生，吃起来也更放心。但是油炸食品也不能多吃，偶尔换换小吃的口味是很不错的选择！
20分钟
家常味
初级
其他
炸
其他1/5 红薯去皮
2/5 洗净晾干（最好及时用厨房纸巾擦干 ，以免红薯表面因为空气氧化变色）
3/5 均匀的切成薄片
4/5 锅内放油，油烧至手距离油面五厘米左右，感觉到烫手就可以下红薯片了
5/5 等红薯片微微变色，就可以用漏勺控油起锅装盘了（盘子要擦干水哦）
1 红薯片厚度尽量要切均匀，炸起来才能有同样的酥脆口感
2 不能等到红薯在锅里完全变黄才起锅，那样就炸太老，吃起来有苦味，口感不好了
