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鱼香肉丝是众所周知的名菜，把肉丝换成了千页豆腐丝味道也一样棒，不喜欢吃肉的小伙伴可以试试。
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 千页豆腐洗净，切粗条，加少量干淀粉拌匀。
2/8 食材洗净，木耳、胡萝卜、青椒、葱切丝。
3/8 调鱼香汁。(将酱油、耗油、郫县豆瓣酱、白糖、陈醋、蒜、三分之一碗清水一起倒到碗里搅匀。)
4/8 热锅倒油，胡萝卜和青葱一起炒20秒。
5/8 倒入千页豆腐，炒30秒左右。
6/8 加入调好的鱼香汁。
7/8 待鱼香汁稍黏稠时加入青椒丝和木耳丝， 炒熟出锅后装盘 。
8/8 成品图。
郫县豆瓣酱和耗油都很咸，此菜不用加盐也会很入味儿。
