甜心烙饼

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  1/6 首先和面，擀面皮

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  2/6 擀面皮，尽量把面皮幹的薄些

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  3/6 刷油，放调料，卷成条状，发酵30分钟

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  4/6 发酵好了，开始揉面，幹成圆型

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  5/6 电铛锅里刷上油，开始煎烤

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  6/6 煎烤好了，切成三角形或菱形即可

小贴士

第一次跟着学做烧饼，首先和面，擀面皮，刷油，放调料(咸的或甜的，随自己口感)，卷成条状切段，约20厘米一段的长度，放在温度约10度左右的保温处，发酵30分钟，如果没有保温的，需发酵50-60分钟左右，在揉面，幹成面皮，幹成圆型，用电铛锅煎烤

作者: 春南baby66

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