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挑战极限，10寸蛋糕继续努力的做，满意的拿出来共享，下次再上一层楼低筋粉150克试试！难度是搅拌一不小心就会变成底部面粉结块影响美观影响口感。
45分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/19 蛋糕的材料
2/19 低筋粉，抹茶过撒三遍
3/19 打发蛋清
4/19 高速打蛋器搅打形成粗泡大约1分钟
5/19 加入细砂糖高速打1.5分钟
6/19 蛋白霜打好了，出现弯沟备用
7/19 玉米油，牛奶低速搅拌5秒左右
8/19 加入蛋黄低速搅拌均匀也是5秒
9/19 加入过撒的抹茶粉低速搅拌也是5秒左右
10/19 二次加入低筋粉低速搅拌均匀大约8秒左右
11/19 用刮刀把二边的粉弄均匀
12/19 取三分之一的蛋清混合于抹茶糊上下翻拌主意手法
13/19 搅拌均匀后的蛋糕糊再次倒入蛋清中搅拌均匀
14/19 烤箱预热150度时间10分钟，温度计显示150度模具进烤箱
15/19 最后烤箱设150度时间45分钟，这是烤30分钟的样子，蛋糕经过膨胀再小副回缩，烤好后用牙签戳一下不粘就可以了
16/19 拿出蛋糕倒扣网格上冷却大约2个小时
17/19 脱模后的蛋糕不粘，不回缩，表面没有暴烈
18/19 萌萌哒的蛋糕
19/19 切片的蛋糕，可以派其它用途
蛋糕要经常做，才会有满意的效果
