保存到手机
看更多做法
4.6万点赞 · 1488收藏
28.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.7万
*简单奶香浓意的冰淇淋吧!重要的是吃的健康而且很美味!
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 蛋黄加糖放几滴醋搅拌到糖完全溶化侍用(放醋主要是去蛋腥味)
2/9 牛奶倒入不粘锅小火煮制微微煮开就可
3/9 煮开的牛奶慢慢倒入蛋黄碗里，不停的搅拌(防止蛋黄变蛋花)
4/9 混合好的牛奶蛋液倒入不粘锅放点点盐，用小火慢慢煮不停搅拌蛋液，煮制稍微煮开就立即关火。放凉备用(火大了很容易煮成蛋花)
5/9 打发淡奶油，打制见倒山角就可!(我用安佳淡奶油，淡奶油很容易打发，小心别打过头了)
6/9 放凉的蛋液倒入淡奶油搅拌均匀!
7/9 搅拌好的冰淇淋液
8/9 装保鲜盒，洒上一些果粒放冰箱冷冻三，四个小时就可以
9/9 冷冻好的冰淇淋有点硬，放放就可以开吃了!
煮制的锅最好用不粘锅，小火慢慢煮，以免煮成蛋花!放些喜欢的水果粒!
