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面不要太软啊。 做出来丑的要死。但也不要太硬。嚼不动
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/6 在面粉里缓缓加入伴有发酵粉的温水至小块的疙瘩状
2/6 然后把面揉成面团。醒发至两倍大
3/6 锅里加入1.8升的菜籽油。开小火让油慢慢熟透
4/6 再把醒好的面团分成拳头大的小剂子，擀成圆形两个硬币那么厚的面饼。用刀子在中间划两道口子
5/6 接着把面饼放入已经熟好的油锅里开始炸。
6/6 炸至两面金黄捞出沥干油分。就可以了
用来充发酵粉的水不能太烫。温水就行了
