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椰香蛋糕
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椰香蛋糕

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蛋白一定要注意打发好啊

作者: 牙套美食家
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将油、30g糖、椰浆搅拌加热至沸腾后关火 然后加入低筋面粉搅拌均匀

    1/7 将油、30g糖、椰浆搅拌加热至沸腾后关火 然后加入低筋面粉搅拌均匀

  • 面糊冷却后 加入全蛋和4个蛋黄 搅拌均匀备用。这时烤箱预热170度5分钟

    2/7 面糊冷却后 加入全蛋和4个蛋黄 搅拌均匀备用。这时烤箱预热170度5分钟

  • [将柠檬汁加入蛋清打发]将蛋清好后分3次加入面糊中拌匀均匀

    3/7 [将柠檬汁加入蛋清打发]将蛋清好后分3次加入面糊中拌匀均匀

  • 把烤盘涂上一点油

    4/7 把烤盘涂上一点油

  • 把蛋糕液倒入后快速拍烤盘把气泡拍打出来

    5/7 把蛋糕液倒入后快速拍烤盘把气泡拍打出来

  • 烤箱165度70分钟上下加热 下面的烤盘放热水 水浴法学来的{害羞}

    6/7 烤箱165度70分钟上下加热 下面的烤盘放热水 水浴法学来的{害羞}

  • 最后几分钟撒上椰蓉 加上草莓 简直美味

    7/7 最后几分钟撒上椰蓉 加上草莓 简直美味

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