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牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。贝类动物，瓣鳃纲，牡蛎科。牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份，素有“海底牛奶”之美称。
20分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/5 准备所有食材。
2/5 把洗干净的牡蛎沥干水分。
3/5 把沥干水分的牡蛎，放在碗里拌上红薯粉和鸡蛋，香菜。
4/5 然后把拌均匀的牡蛎放平底锅煎，煎两面金黄即可。
5/5 成品图，香香脆脆的哦。
