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清蒸萝卜酿
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清蒸萝卜酿

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萝卜的清甜加上肉的鲜美,想想就好吃!

作者: 楠森
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 萝卜切厚片,中间切刀,但不切断,用盐腌制十分钟。

    1/4 萝卜切厚片,中间切刀,但不切断,用盐腌制十分钟。

  • 肥肉瘦肉与少量香菇一起剁成馅,调入适量盐,鸡精,耗油,酱油,白砂糖。

    2/4 肥肉瘦肉与少量香菇一起剁成馅,调入适量盐,鸡精,耗油,酱油,白砂糖。

  • 腌好的萝卜用盐水洗净,将肉馅嵌入萝卜中。

    3/4 腌好的萝卜用盐水洗净,将肉馅嵌入萝卜中。

  • 放入锅内蒸三十分钟,浇上少量酱油,撒入葱花即可。

    4/4 放入锅内蒸三十分钟,浇上少量酱油,撒入葱花即可。

  • 小贴士

    萝卜事先用盐腌软,这样才容易嵌入肉馅。

    作者: 楠森

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