韩式甜辣炸鸡的做法_菜谱_香哈网
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韩式甜辣炸鸡
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韩式甜辣炸鸡

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给大家带来最正宗的韩式炸鸡教学,对就是来自星星的炸鸡哦!

作者: 阳羽mio678d
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 处理鸡翅洗净沥干,切刀以入味,撒上姜末,盐和胡椒腌汁十分钟

    1/9 处理鸡翅洗净沥干,切刀以入味,撒上姜末,盐和胡椒腌汁十分钟

  • 将淀粉和炸鸡粉混合,鸡翅沾粉裹匀

    2/9 将淀粉和炸鸡粉混合,鸡翅沾粉裹匀

  • 国内油热到油炸温度,中火炸12分钟后捞出控油冷却

    3/9 国内油热到油炸温度,中火炸12分钟后捞出控油冷却

  • 再撒上些胡椒和盐,再次放入中小火炸15分钟后捞出

    4/9 再撒上些胡椒和盐,再次放入中小火炸15分钟后捞出

  • 干辣椒去籽切段,和蒜末一起放入油锅煸炒

    5/9 干辣椒去籽切段,和蒜末一起放入油锅煸炒

  • 加入酱油,糖浆(蜂蜜),醋,中火翻炒至充分混合,加一小勺红糖

    6/9 加入酱油,糖浆(蜂蜜),醋,中火翻炒至充分混合,加一小勺红糖

  • 放入鸡翅翻炒均匀,这一步可关火操作防止粘底

    7/9 放入鸡翅翻炒均匀,这一步可关火操作防止粘底

  • 出锅摆盘

    8/9 出锅摆盘

  • 撒上芝麻,完成!

    9/9 撒上芝麻,完成!

  • 小贴士

    鸡翅选择翅根还是翅尖都可以,裹粉时可以用手捏实,最后调汁什么的也可以根据个人喜好调整!

    作者: 阳羽mio678d

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