自做发面小饼的做法_菜谱_香哈网
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自做发面小饼
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自做发面小饼

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面食是大家爱吃的美味,做法多种多样,今天做了发面小饼,非常美味,口感特好,传菜谱让大家跟着做,其实都会做!

作者: 倍儿奶奶
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 这是发好的小面团,今天早上烙的,面是昨天晚上发上的,用酵母粉发的,我放酵母很少,发的时间长点,这个可以自己定量,

    1/11 这是发好的小面团,今天早上烙的,面是昨天晚上发上的,用酵母粉发的,我放酵母很少,发的时间长点,这个可以自己定量,

  • 油,盐,花椒粉,备好,

    2/11 油,盐,花椒粉,备好,

  • 开始擀皮,不要太薄,擀好刷油,撒盐,花椒粉,就这样,

    3/11 开始擀皮,不要太薄,擀好刷油,撒盐,花椒粉,就这样,

  • 然后开始卷,卷成长条,

    4/11 然后开始卷,卷成长条,

  • 从一头往里卷,这样卷好了,把它擀平可以了,

    5/11 从一头往里卷,这样卷好了,把它擀平可以了,

  • 擀的小点,热锅,用的是平底锅,锅底很厚,看图,

    6/11 擀的小点,热锅,用的是平底锅,锅底很厚,看图,

  • 怕粘的话,放点油,我放了点油,因为这锅,很长时间没用了,怕粘,小火慢慢烙,

    7/11 怕粘的话,放点油,我放了点油,因为这锅,很长时间没用了,怕粘,小火慢慢烙,

  • 几分钟后烙的黄黄的,然后给翻过来,

    8/11 几分钟后烙的黄黄的,然后给翻过来,

  • 翻过来的这样,再烙几分钟,可以出锅了,

    9/11 翻过来的这样,再烙几分钟,可以出锅了,

  • 就这样烙好了,请大家吃饼吧!

    10/11 就这样烙好了,请大家吃饼吧!

  • 换了背景来一张,漂亮不,层层叠叠的小饼,看着诱人吗!

    11/11 换了背景来一张,漂亮不,层层叠叠的小饼,看着诱人吗!

  • 小贴士

    面不要发过了,发过了烙出的饼不好吃,锅热了改小火,别烙糊唠,说实话烙饼是强项,我儿子跟他孩子,拿这饼当零食吃,不怕大家笑话了,这样吧,就这些!还是那句话,希望哈友们喜欢!多多点赞喽!!

    作者: 倍儿奶奶

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