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把土豆炖的面面的,用铲子捻成泥,和酸菜味道好极啦!
1/7 将材料洗净备好,酸菜为了省事儿,我买的袋装酸菜丝
2/7 将土豆切块,酸菜用水泡洗一下,五花肉切成厚片
3/7 倒油入锅,油微热加入五花肉,炒干点,肉微黄后加咸盐、十三香
4/7 加入葱蒜,炒香后加入土豆块,翻炒后加老抽
5/7 加入酸菜丝,再填适量咸盐,翻炒
6/7 加水,没过酸菜,中火炖煮一个小时左右
7/7 出锅装盘!
出锅撒些葱花味道更好