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喜欢手撕包造型的错落有致。自制豆沙和淡奶油混合后的香甜,又是这款面包味觉上的一大特点,多多淡奶油的添加又使口感更加绵软。总之好吃得不要不要的
1/8 蛋液、淡奶油、水、盐、糖、面粉酵母、依次放入面包桶,和2个20分钟
2/8 加入黄油再和面二十分钟
3/8 结束后面包机调入酸奶功能面团发酵至2.5倍大,再次搅拌几分钟排气
4/8 将面团取出用擀面杖感情近似长方形切成十几块
5/8 涂上蜂蜜后放入豆沙叠起来放入土司盒
6/8 将烤箱调入发酵功能,底盘放入热水,吐司盒放上面进行二次发酵约四十分钟。取出后刷上蛋液,撒上核桃碎,同时烤箱一百八十度预热10分钟
7/8 中下层烤35分钟
8/8 脱模
1.温度和时间只做参考。2.我这是小吐司盒,大土司盒可按比例增长