保存到手机
看更多做法
9.9万点赞 · 51收藏
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.0万
小时候家旁边有一个叫渊泉丰 有点类似稻香村的点心店 在那个年代 还没有随处可见的快餐 我们那些出生在双职工家庭的孩子 经常吃几块点心就当饭了 而吃的最多的就是渊泉丰的蛋糕和大饼干 会烘焙以来 这个小蛋糕一直是我的一个心结 明明知道就是老式蛋糕 就是全蛋的 可试了几次都没有那个味道 这次是家里的蜂蜜有些结晶了 老妈让处理 才想到这么做行不行 果然有惊喜 虽然不是一模一样的味道 但已经是最接近的了 80后的小伙伴们 赶紧造起来吧?
25分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/8 原料报道
2/8 把鸡蛋 蜂蜜 糖放入小盆
3/8 在大盆里放入温水 小的坐上
4/8 打到蛋液细腻 纹路不消失 在打蛋器上不掉下来就行
5/8 分两次筛入面粉 切拌加翻拌至均匀
6/8 加入油 继续拌
7/8 倒入模具 8分满 放入预热好的烤箱 150度 25分钟
8/8 这个真香 比戚风香多了 为了它 我晚上都吃饱了还是吃了两个 还喝杯牛奶(*^__^*)
面放多了 感觉两个鸡蛋65左右就可以了
糖和蜂蜜虽然已经减量了 但感觉还是挺甜
全蛋是挺难打发 用了7分钟左右
