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披萨，我的理解就是喜欢吃什么就往饼底放什么的烤饼，配料喜欢放多少就放多少(•‾⌣‾•)y
32分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他1/8 饼底做法：饼底配料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，水90克，干酵母1/2小勺（2.5ml），盐1/2小勺（2.5ml），细砂糖1小勺（5ml），橄榄油10克。 根据手工面包制作流程，把制作比萨饼底的配料揉成面团（因不同的面粉吸水性不同，请酌情增减配方里的水量）。揉到扩展阶段，把面团放在28℃左右的环境下，盖上保鲜膜或湿布，发酵到变成2倍大。
2/8 碟底涂抹一层薄薄的沙拉油，将披萨饼底平铺在碟上，用叉子不规则叉上几个小孔，防止烤的时候涨起；
3/8 然后就可以在饼底上西红柿酱
4/8 接着去上火腿和培根
5/8 铺上青椒，虾仁，玉米，洋葱等等材料
6/8 最后最重要的就是撒上碎芝士！
7/8 放入预热好的烤箱，烤箱中层，上下火200℃，烤约15分钟
8/8 完成图
面团发酵的时候，准备其他材料。菌类洗净，香菇摘去菌柄切成片，杏鲍菇切成片。平底锅中火加热，锅热后将香菇片铺在平底锅上，转小火慢慢烘。
烘的过程中将香菇翻面，直到香菇变软并且两面都有些微黄的时候，盛入碗里冷却备用。
用同样的方式处理好杏鲍菇。蘑菇及大部分蔬菜如果直接放在比萨面饼上烤，会出水导致馅料变湿，所以都应该用这样的方式处理一下。
