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从饼皮到配料的制作，都是自己动手，做好后老公和女儿吃的满满的幸福感，都说比买的好吃，送出去一半
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/14 准备好饼皮材料
2/14 将盐和糖倒入盛有面粉的大容器里
3/14 然后加入油，搅拌均匀
4/14 酵母用温水冲好，缓慢倒入面粉中
5/14 然后和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵一小时
6/14 面团发酵至两倍大，用手沾上干粉在面团上戳一下，不塌陷，不回缩就好了
7/14 取出面团进行排气，然后静置15分钟
8/14 用擀面杖擀成自己所需图形，我做的是长方形，平铺在铺有锡纸的烤盘上
9/14 抹上番茄酱，然后用叉子戳上些小洞洞
10/14 烤箱预先预热，然后200度烤10分钟
11/14 香喷喷的饼皮就做好了
12/14 我自己搭配做出来的批萨
13/14 满满的诱惑
14/14 再来一张
1、饼皮生坯一定要戳冻，否则烤制时候容易膨胀
2、面团刚揉时很粘手，多揉一会就很光滑很柔韧了
3、如果是8寸批萨盘，面粉量125就可以了
