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48分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 准备食材
2/12 鸡蛋打散，放入面粉中，盐放入
3/12 牛奶稍微加热，不烫手加入酵母，搅拌均匀。
4/12 一边往面粉里倒，一边用筷子不停的搅拌。盖上保鲜膜醒40分钟。
5/12 手上抹少许油，手攥成拳头，不停的压面，然后盖上保鲜膜发酵。我是晚上和面，早上炸的。
6/12 发好的面，不用揉。
7/12 面板上抹少许油，直接把面拉出来，按在面板。
8/12 切成2厘米左右的块，如图所示。
9/12 两块叠起来，用筷子压一下。
10/12 做好型后，醒15分钟
11/12 锅内热油，下入油条炸出金黄，翻过来在炸另一面
12/12 成品，来一张效果图。
