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軟軟的外皮濃濃的奶香口感十足做小吃就非常不錯，今天就分享一下做法。
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/12 準備好用材。
2/12 將糯米粉＋木薯粉＋細砂糖＋牛奶攪拌均勻成糊狀，平均分成2份，取一份篩入抹茶粉攪拌均勻。
3/12 放入鍋裡隔水蒸20分鐘，途中要用筷子攪拌一下。
4/12 蒸好后晾溫。
5/12 各自加入黃油揉至表面光滑，用保鮮膜包起。
6/12 取50g糯米粉不需要放油干炒一下。
7/12 准備好豆沙和擀面杖。（豆沙是提前一晚做好）
8/12 在底下撒點炒過的糯米粉，取一小麵團，用擀面杖擀開。
9/12 在面皮下放一張保鮮膜，在面皮上放入一勺豆沙餡。
10/12 包起如圖包起收口後扭轉收緊。
11/12 最後可用小刷在表面刷上一層炒過的糯米粉。
或是用篩網篩一層哦。
12/12 皮薄餡多，軟軟的奶香十足，你也來試試吧！
1.糯米粉蒸熟后會比較粘手，大家可以帶上一次性手套。
2.蒸糯米糊時中途要用筷子再次攪拌。
3豆沙餡大家可以提前一晚做好放在冰箱裡備用。
