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用西红柿煮鱼，再加上芹菜，美味又去腥。
1/6 先备材料
2/6 福寿鱼洗净，腌盐15分钟
3/6 锅中热油，先放蒜片和西红柿略炒，把鱼放锅中，再加适量水
4/6 加盖焖煮15分钟
5/6 鱼煮至八成熟，加入芹菜叶略翻煮
6/6 加入调味品调味，装盘即可食用。
煮鱼中途要记得给鱼翻一下身，芹菜是鱼八成熟时再放。
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