保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 · 388收藏
10.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7148
牛油果又称鳄梨，具有*、抗衰老，降低胆固醇、降血脂，保护心血管、保护肝脏，保护子宫和子宫颈，改善发质的功效。牛油果本身没什么味道，所以一般打成奶昔或者做成鳄梨沙拉，这款鳄梨酱做法特别简单，用来涂抹面包很好吃，分享一下
20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 准备食材。鳄梨选深色熟透的，鸡蛋煮熟
2/5 鳄梨用刀对半切开，没有核的那一半果肉挖出，放入小碗，用勺子压碎，加入鸡蛋，继续压碎，加入一点海盐和黑胡椒碎，拌匀
3/5 面包（或者吐司）如果不是现烤的可以事先用平底锅烘脆。直接涂抹上鳄梨酱
4/5 直接吃就很美味。也可以做成三明治。搭配牛奶或者咖啡就是很完美的早餐啦。
5/5 剩下的一半牛油果压成泥状，拌酸奶非常好吃。如果是自制无糖酸奶可以稍微加一点蜂蜜
没有海盐换成食盐也可以。剩下的一半牛油果也可以和牛奶一起打成奶昔，一样美味
