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山药:补脾养胃,生津益肺,补肾涩精 猪蹄:有补虚弱,填肾精,通乳。 方可加入小红枣数个
1/6 由于我是前天买的,放进冷冻了。提前拿出来。化开。准备食材
2/6 先把猪脚洗干净,把猪毛弄干净,放入锅中用热水焯下。
3/6 开了后把猪脚倒入已经准备好的干净盆里面冲洗。过滤脏水
4/6 放入生姜,煲半个小时左右。
5/6 喜欢红枣的可以提前在煲的时候一起放进去哦。我放的有点迟了
6/6 放入山药,小火炖。婆婆喜欢吃菜苔,所以放了菜苔。汤色有点绿绿的。
红枣提前一起煲,山药需要铁棍山药,容易熟。口感也很好