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1/7 大米淘洗干净，浸泡半小时以上
2/7 胡萝卜，圆葱切丝，羊肉切条
3/7 锅内放少许油，烧热后下入羊肉，胡萝卜丝煸炒，待胡萝卜出色后加入圆葱
4/7 加入圆葱继续煸炒，
5/7 放入泡好的大米。泡米水适量加入，到食指第一指节即可，放适量食盐。
6/7 小火焖大约15分钟。汤干米饭就成熟了。开锅由下至上搅拌均匀。
7/7 摆盘，配入任意青菜。
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25分钟
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