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草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
20分钟
家常味
初级
其他
爆
其他
1/5 草菇洗干净，改刀
2/5 草菇切对半过开水轻焯一下，一分钟就行，不用等水再开。控干水分备用～
3/5 蒜，辣椒，改好刀备用
4/5 坐锅放少许油，先放黑胡椒酱爆香，一次放入草菇 、蒜片、青红椒。翻炒3分钟就可以了出锅啦～
5/5 油菜过开水（放一滴油，少许盐）焯熟摆盘边用，把炒好的草菇摆盘就ok啦～
这次没打算上菜谱的，没想到自己第一次做的蛮成功的，就凑合上传菜谱了。照片拍的不全，哈友们理解哈?
