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春天就是吃草莓的季节,西点百搭水果?不管是做水果蛋糕,慕斯,布丁,派,塔。。。味道都是极好的?
1/5 用齿到将蛋糕胚片成均匀的三片
2/5 打发淡奶油,取片好的蛋糕胚最上层(烘烤时露出的为上层)铺在盘子内取适量淡奶油涂抹在表面撒上切碎的草莓粒,再取适量奶油填缝并铺上第二片蛋糕胚。第二层步骤同上
3/5 盖上第三片蛋糕胚后用奶油涂抹蛋糕体四周和顶部
4/5 将剩余的奶油装入裱花袋内用曲奇花嘴挤出花边造型
5/5 最后放上草莓装饰即可
奶油不要打的太硬否则不好抹面